今年53岁的王士敏是一名国家级白酒评委，他1992年进入酿酒行业，成为承德乾隆醉酒业公司的一名化验员。30多年来，他通过学习成为一名中国白酒首席品酒师。王士敏说，成为一个品酒师，除了要有敏锐的嗅觉、味觉，还要有良好的记忆力和较强的语言表达能力，要提升品评技术没有捷径，只有多练。刚开始的时候，因为不断品酒他的舌头都变黑了。做一个品酒师，需要保护好自己的嗅觉和味觉，不能品浓茶，所有辛辣、油腻、刺激性强的食物都不能多吃。甚至洗发水也不能使用香味儿过于浓烈的，更不用说化妆品了。如今，王士敏把长期积累所得，毫无保留地传授给其他技术人员，为公司先后培养出国家级品酒师6名，其他各类专业人才100多名。
艾广德 张桂芹 河北承德报道
林筱婷
回复 杭翰真 :K聚力是恺英企业文化凝聚力，✨🧆🏷👡是以党建引领企业治理聚力前行的方向；🏓©🦝🎤K实力是恺英产品硬实力，📎🤜☹是以实力持续推动文化创新探索游戏边界的动力源；🤜🍸🚭👍K护力是恺英践行企业责任的公益守护力，🛹↔🚗是守护社会守护自然的责任担当；🌝🎎🈹🧧K引力是恺英可持续发展行动吸引力，😋⚒🧫😪是以品牌联动共践可持续发展的目标引领。🌭🔸🎄🦘
林万辰
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杜志伟
回复 李淑琦 :品酒师王士敏：戒人间百味 酿天地精华
