立夏，是二十四节气中的第七个节气。
在湖南省安化县，立夏这天有吃坨子的习俗。当地以鼠曲草和糯米粉为原料，做成立夏坨子与亲朋好友一同分享，迎接第一波暑气的来临。坨子好吃，其制作过程也十分讲究。 新鲜采摘的鼠曲草要经过反复清洗，然后切碎焯水，趁热和入糯米粉，揉成面团，包入炒熟的芝麻花生馅儿，团成圆形，最后将做好的生胚放入锅中蒸制30分钟即可。
新鲜出锅的坨子外皮软糯，馅料香甜，趁热咬上一口，还能尝到野菜的鲜香。如今，坨子已经不再受到时令局限，成了全年都能吃到的特色美食。但对安化人来说，在立夏这天吃上一个香甜软糯的坨子，不仅为了品尝藏着春意的美味，更是在特定时节，让胃回归山野的传承。
(吴奕 蒋倩文 制作 费璠）
张翠廷
回复 戴怡忠 :但青海春天在营销上砸的银子却越来越多。☄🐋公开财报显示，♊🌀🌎💦2020年至2022年，🏨😡🕕青海春天的销售费用分别为4832.48万元、❌🖼🧁🙅😰5567.97万元、⚙💁🧬🔡1.23亿元，🅰🎅🚢逐年增长，🏋🚑🛏🔈2022年销售费用同比增幅甚至达到121.34%。🌆🦄❎2023年三季度，💟🃏青海春天当期销售费用1.27亿元，🧭🎃🙏🥙同比增幅43.57%。📑👼
吴宜江
回复 张思颖 :据悉，🚷⏳💼目前，🍝🎰🌥🌓浙江农林大学已先后组织了近百名科技人员，®👪✔开展电话、〽🏹😥视频等远程技术服务100余次，🐍🥜编写春耕技术操作规范50余条，🪂🧱🤦🎙编制各类农业生产技术10多件，😶♠服务面覆盖多个省份的100多个乡镇，🐰📿近200家企业、🆖🌺🎿🥣☎种植大户、🐖⛲合作社。🤘💳🐙🪐
吴慧发
回复 简宇贞 :湖南安化：立夏时节 野草制坨留住春味
