金黄酥脆的油糕正冒着热泡，白细光滑的剔尖面在滚汤中翻腾，红润油亮的烤鸭在炉中缓缓旋转……日前，2024“中国菜”艺术节暨第三届汾阳美食美酒文化节正在“中国厨师之乡”山西汾阳举行。来自全国39个地市的行业协会代表、专家学者、烹饪大师齐聚于此，交流烹饪技巧与餐饮文化。
汾阳的美食文化兴起于明朝。永乐年间，明朝庆成王、永和王先后移居汾州府(今山西汾阳)，江淮地区的王府厨师随行于此。此后几百年间，王府菜肴的江南风情与民间饮食的简单粗放相融合，汾阳菜逐渐形成“用料讲究、工艺细腻”的独特风格。
饮食文化见证着社会发展。人们对吃的追求，一直在求新、求变，不仅在食材选择、烹饪技法上，还要在菜品呈现、餐饮服务上创新，适应现代消费者需求。(记者 张立程 范丽芳)
王美惠
回复 林诗涵 :数据也显示，⛴🧟🏊各经济体央行继续大举购入黄金。🏃🥻🐽🐷全年净购金量为1037吨，🕷🍶🦎只比2022年的历史纪录少了45吨。🌓🅿🧥多年前黄金储备量一直颇为稳定的中国央行近期一直增持该资产。🤙🕶🉐💬🖐中国央行3月7日公布的数据显示，📒🦽中国2月末黄金储备7258万盎司，🧼🎒1月末为7219万盎司。📔🌽自2022年11月以来，🧮⏭中国央行开启本轮黄金储备增持，😊🗾💄🚙🥺至2月已实现连续16个月增持。🎄♀🚆
陈世竹
回复 黄晴珮 :本月26日，🗜🧇🥖🦀🔣一场题为“别具只眼——傅申教授古书画鉴赏题跋展”将在台北大安区金山南路上的“创时讲堂”博物馆推出。💦👴2020年前往大陆杭州青山绿水间的富春江畔颐养天年之前，🤝🔐🔑傅申在半年里每周五来到基金会观赏字画并题跋。✋🎐👵何国庆介绍，⚰🚛经过较长时间策展，📽🎠🏚基金会在陆蓉之老师支持下公布了展览开幕时间，🧰◾🐯🧆没想到21日传来老师辞世的消息。➡📤❇如今再看他长久品鉴后为近二十幅作品郑重写下的题跋，👶🏼更显珍贵。⏏🏑
林家奇
回复 李怡欣 :舌尖上的碰撞：全国多地烹饪行业专家齐聚汾阳 共话餐饮
