立夏，是二十四节气中的第七个节气。
在湖南省安化县，立夏这天有吃坨子的习俗。当地以鼠曲草和糯米粉为原料，做成立夏坨子与亲朋好友一同分享，迎接第一波暑气的来临。坨子好吃，其制作过程也十分讲究。 新鲜采摘的鼠曲草要经过反复清洗，然后切碎焯水，趁热和入糯米粉，揉成面团，包入炒熟的芝麻花生馅儿，团成圆形，最后将做好的生胚放入锅中蒸制30分钟即可。
新鲜出锅的坨子外皮软糯，馅料香甜，趁热咬上一口，还能尝到野菜的鲜香。如今，坨子已经不再受到时令局限，成了全年都能吃到的特色美食。但对安化人来说，在立夏这天吃上一个香甜软糯的坨子，不仅为了品尝藏着春意的美味，更是在特定时节，让胃回归山野的传承。
(吴奕 蒋倩文 制作 费璠）
叶弘月
回复 李雅青 :林剑：🦴🌧🈯美方和英方再次翻炒所谓的中国实施网络攻击，🍚➡🚪🐓😿并制裁中国的个人和实体，↔🖱🎼♦纯属政治操弄。👮🗾中方对此强烈不满，🎮🍂💶坚决反对，📞🍋🚱⛏🍍已向相关方面提出严正交涉。🏻🥺🎹我们敦促美方和英方停止将网络安全问题政治化，🤯🚑☑💶🎚停止对中国的污蔑抹黑和单边制裁，🎼▶🚺🌛停止对中国的网络攻击行为。🔣🥓📨中方将采取必要措施，🦢🖋💃坚决维护自身的合法权益。🦴🌧🈯(完）
许哲盈
回复 林惠学 :胡晓军表示，🔗🏞🦽当前美国川菜产业链日渐完善，🤼🕡🏍技术人员越来越多，🦿🦋🐝川菜文化也更受欢迎。🎥🃏✳美中餐饮业联合会正发挥桥梁作用，🚙🏙👶🤔引导川菜调料商和设备商与国际接轨，🏛👎✈📝并通过“寻根之旅”等方式，🟥📢让海外从业者来中国寻找“川菜文化的魂”，😜👩👁为成都经济社会发展建设汇聚侨界力量。💛💶🧂🍧(完)
陈嘉慧
回复 蔡承法 :湖南安化：立夏时节 野草制坨留住春味
