金黄酥脆的油糕正冒着热泡，白细光滑的剔尖面在滚汤中翻腾，红润油亮的烤鸭在炉中缓缓旋转……日前，2024“中国菜”艺术节暨第三届汾阳美食美酒文化节正在“中国厨师之乡”山西汾阳举行。来自全国39个地市的行业协会代表、专家学者、烹饪大师齐聚于此，交流烹饪技巧与餐饮文化。
汾阳的美食文化兴起于明朝。永乐年间，明朝庆成王、永和王先后移居汾州府(今山西汾阳)，江淮地区的王府厨师随行于此。此后几百年间，王府菜肴的江南风情与民间饮食的简单粗放相融合，汾阳菜逐渐形成“用料讲究、工艺细腻”的独特风格。
饮食文化见证着社会发展。人们对吃的追求，一直在求新、求变，不仅在食材选择、烹饪技法上，还要在菜品呈现、餐饮服务上创新，适应现代消费者需求。(记者 张立程 范丽芳)
郑俊成
回复 傅馨仪 :恋爱课是一个让孙艺菲觉得既有意思、🚠🤠🟨又有意义的课堂。🍦🔓🦢😗2020年中国青年报·中青校媒的一项调查显示，🐰👭近九成受访大学生支持学校开设恋爱课。👉🧾2022年，🚜🕸😌教育部在答复全国人大代表提出的“关于在高等学校开设家庭家教家风必修课的建议”时也表示，⚔↗🌃鼓励高校加强恋爱心理教育。🪕🚀🐙🗑🥶近年来一些高校陆续开设恋爱课，🕢⭐🚹受到一些同学欢迎的同时，♥🧍也有大学生对课程提出了想法和建议。🆓🤘🤹近日中国青年报·中青校媒对大学生对恋爱课的态度、🔴☹🚱🟫建议进行追踪调查，🉐🤢共回收180所高校学生填写的有效问卷1702份，📸😠🍎📛调查结果显示，🧒⛄🕎🤹35.55%的受访者所在学校开设了恋爱心理或相关课程，📧🍶🥥🗑33.43%的受访者所在学校没有开设，🍠😠31.02%的受访者不清楚学校是否有相关课程。🐤🏚🧽🪀
李雅婷
回复 蔡政皓 :蒲皓琳把她的所见所闻所感整理成文章，🍫🟣🎸🚞编辑成书稿，🥋🕧📱🐬在法国出版发行。⌚🕯“我不是第一个从客观角度看中国的人，💸⛳但在工作中，⛺✨🏺🟪我始终秉持着追求事实的价值观。👩😣💓”
蔡淑依
回复 敖冠勋 :舌尖上的碰撞：全国多地烹饪行业专家齐聚汾阳 共话餐饮
