金黄酥脆的油糕正冒着热泡，白细光滑的剔尖面在滚汤中翻腾，红润油亮的烤鸭在炉中缓缓旋转……日前，2024“中国菜”艺术节暨第三届汾阳美食美酒文化节正在“中国厨师之乡”山西汾阳举行。来自全国39个地市的行业协会代表、专家学者、烹饪大师齐聚于此，交流烹饪技巧与餐饮文化。
汾阳的美食文化兴起于明朝。永乐年间，明朝庆成王、永和王先后移居汾州府(今山西汾阳)，江淮地区的王府厨师随行于此。此后几百年间，王府菜肴的江南风情与民间饮食的简单粗放相融合，汾阳菜逐渐形成“用料讲究、工艺细腻”的独特风格。
饮食文化见证着社会发展。人们对吃的追求，一直在求新、求变，不仅在食材选择、烹饪技法上，还要在菜品呈现、餐饮服务上创新，适应现代消费者需求。(记者 张立程 范丽芳)
李珮卿
回复 杨佳舜 :中国有句古话说“三岁看大、🛷🏆七岁看老”，⚛🎀👻幼儿期最重要的学习还不是学习知识，🤣⛑🧲🦢而是养成好的习惯，🥔⌨📥🦼幼儿时期形成的良好习惯，↙👉⛓🔻📥将对其一生都产生很大影响。🈶🧁😸🦏在幼儿园创设的生活场景中劳动，🅾😑🌭学烹饪、🧑😧🦑木工、♈📚种植，👺🧊🔛且能做出成果来，🈵🙉😙从长远影响来看，📖↩🕗能够让孩子们从中产生成就感和自信感，💖✂🐓😘培育对劳动、🖊🗑🛀🤴生活的热爱，😼📓👚😓同时通过出力流汗，⏺🎟♣🎽让他们懂得劳动成果的来之不易，🔳🐨🍖〽从而珍惜家长、🏸⛲🗓🖇🏬学校、🧙🌔🧷🅾🎱社会创造的条件，🦗📙🤢珍视每一项劳动的果实，🕦💒🕙🕹从小培养幸福生活靠劳动创造的价值观。🎼💈😅
毕俊尧
回复 吴明淑 :本草纲目》最大的贡献之一，🧼❓🧓是它创新了本草分类体系，👤🍒🌕🗝打破《神农本草经》按上、〰🐑🦷🦟🧻中、🍴🍎🔁下三品分类的方法，💞🤓✖提出“析族分类，❓🤪🥵🐄振纲分目”的植物分类系统。🌃😁🥬🎌基本上是从简单到复杂、⏳⬜👘从低级到高级的分类方法，🤹✒接近现代植物分类学系统。💔🥑🥒
陈雅云
回复 童毓纶 :舌尖上的碰撞：全国多地烹饪行业专家齐聚汾阳 共话餐饮
