金黄酥脆的油糕正冒着热泡，白细光滑的剔尖面在滚汤中翻腾，红润油亮的烤鸭在炉中缓缓旋转……日前，2024“中国菜”艺术节暨第三届汾阳美食美酒文化节正在“中国厨师之乡”山西汾阳举行。来自全国39个地市的行业协会代表、专家学者、烹饪大师齐聚于此，交流烹饪技巧与餐饮文化。
汾阳的美食文化兴起于明朝。永乐年间，明朝庆成王、永和王先后移居汾州府(今山西汾阳)，江淮地区的王府厨师随行于此。此后几百年间，王府菜肴的江南风情与民间饮食的简单粗放相融合，汾阳菜逐渐形成“用料讲究、工艺细腻”的独特风格。
饮食文化见证着社会发展。人们对吃的追求，一直在求新、求变，不仅在食材选择、烹饪技法上，还要在菜品呈现、餐饮服务上创新，适应现代消费者需求。(记者 张立程 范丽芳)
郑惠豪
回复 黄平乐 :为了给游客带来丰富多彩的体验，🦋🤝圆明园遗址公园每年举办新春游园会、🧂🏎🛬🔦踏青节、😏🍫⛎荷花节、🏉🎠金秋游、🌻😢🈲📛冰雪季，📂🏯🥛并推出各类文化活动。🌸⏺2023年举办的国风华服节、🛺📠🌁⏭🍾清明诗会、🗽🎚“九州竞渡”龙舟展演、💰🏗🏤🎌第三届圆明园文创设计大赛、🧥🍡👞🌊圆明园讲述人大赛、👼😑🎹圆明园大讲堂等活动，☃🍋🪐取得了良好反响。🦓👚👷圆明园博物馆与北京一零一中学合作开展“一日馆员”主题社教活动，🎬🥟让学生们深入了解圆明园历史和中华优秀传统文化，❔💜激发爱国主义情怀，🚻🏾🦈增强文化自信。🍑🏟
周雯珮
回复 郭法美 :春节档是“兵家”必争之地。🏜🤼🎋春节短短几天的票房成绩，🗃😦🐝一般都占据年度票房的10%多。😇🍕☁🤎👄今年比往常多1天，🐪👠号称史上最长春节档，♐💷🤷总票房表现相当亮眼，◾®🟡🔔高达80.16亿元，🌚↖创中国影史春节档票房、🎛👵💂人次新纪录。🚣🎄Ⓜ
陈圣凯
回复 陈伟霞 :舌尖上的碰撞：全国多地烹饪行业专家齐聚汾阳 共话餐饮
